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什么是马口铁盒?

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什么是马口铁盒?

发布日期:2019-06-24 作者: 点击:

所谓铁盒,从字面上理解就是是用铁做出来的包装盒了,也就是用马口铁做成的盒子。马口铁其实就是在铁的表层渡上锡,用来起到保护的作用。市场上比较常见的铁盒有:月饼铁盒,茶叶铁罐,咖啡铁盒,饼干铁盒,保健品铁盒,化妆品铁盒,手挽铁盒,储蓄铁盒,密封铁盒,奶粉铁盒,酒类铁盒,圣诞铁盒,礼物铁盒,蜡烛铁盒,金属冰桶,音乐铁盒,卷烟铁盒,文具铁盒,CD铁盒等。


马口铁盒.png


铁盒的特征


一、不透光性


众所周知光线除了会导致食物产生质变反应外,还会引起蛋白质和氨基酸的变异。食物中的维生素C受到光线作用更容易使其营养成分大量流失。据相关研究表明,透明瓶装牛奶,维他命C的损失量比深色瓶装的牛奶高达14倍,光线会使牛奶产生氧化从而异味,使核素、甲硫胺酸等裂解而失去营养价值,不透光性使得马口铁罐中产品的维他命C保存率最高。


二、优良的密封性


包装容器对于空气及其它挥发性气体的阻隔,对营养成份及感官品质的保存非常重要。从比较各种果汁包装容器中可以证明,容器的氧气渗透率直接影响果汁的褐变及维他命C的保存;氧气渗透率低的金属铁盒、玻璃瓶和铝箔胶积层、纸盒对维他命C的保存较好,其中又以铁罐包装最佳。三、锡的还原作用


马口铁内壁的锡会与充填时残存在容器内的氧气发生还原作用,因此可以减少食品成份被氧化的机会。锡的还原作用,对淡色水果、果汁的风味和色泽有很好的保存效果,因而使用不涂涂料的素铁铁盒装果汁,营养保存得要比其他材料包装的果汁更好,褐变更轻微,贮存期限更长。


四、对人体的帮助


由于金属的电化学作用,没有内涂的罐装罐头食品于贮存中会有少量的铁溶出,以二价铁形态存在于密封的罐头食品中,很容易被人体吸收,因而铁罐装食品饮料不失为铁的来源之一,对于铁罐食品提供营养的意义更为深远。


因为具有这些属性,因此马口铁罐提供一个除了热以外,完全隔绝环境因素的密闭系统,避色食品因光、氧气、湿气而劣变,食品贮存的稳定度优于其它包装材质,维他命C 的保存率最高,营养素的保存也是最好的。


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关键词:马口铁盒,金属包装,铁盒定制

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